アクセス・住所
JR三宮駅・阪急三宮駅の北口、北野坂に繋がる中山手通りに入って徒歩３分
アクセスは良い
中山手通に入って山側に対して左手側にあります
メニュー おすすめは鶏醤油中華蕎麦
特製トッピング鶏醤油中華蕎麦 1380円を注文するのをおすすめします
食べてみると出汁にコクがある
同時に醤油ラーメン特有の醤油の強さだけが勝つお味ではなく上品なまろやかさがある味
スープは非常に良かった
麵もコシがありつるつるでのどごしが良い
サイドメニューの江戸前卵かけご飯をかき混ぜて食べる
ラーメンとセットで江戸前卵かけご飯を食べると満腹度が最強です
ちりめんじゃこが入っていてヘルシーです
まとめ
単なるあっさりとした醤油味に留まらない、洗練された「コク」が最大の特徴でした。厳選された素材を丁寧に掛け合わせた「Wスープ」と、風味豊かな「醤油ダレ」の絶妙なバランスによって生み出されているラーメンであると感じました
醤油ラーメンって地味というかどの店も似たような味ですがスープが全く他の店の醤油ラーメンと違います
実際に食べた人にしかわからないと思うのでこれは実際に食べて感じてほしい
はまぐり、あさり、ホタテ、などからも出汁をとっているので貝系が好きな人も楽しめる味です
結論としてめちゃ美味しかったです