長浜で鯖そうめんを食べる

鯖そうめんとういう食べ物は今まで知りませんでした

先週、滋賀に行ったときに黒壁スクエアにあるお店で食べてみた

写真は黒壁スクエア付近ですが城下町ということもあり、昔ながらの街並みが残っています

まるで昔にタイムスリップしたような気分

裏路地などを歩いたり、とことこ歩いてるとなんとなく行き着いた場所に鯖そうめんのお店がありました

ちょうど夕飯時なので食べてみようと鯖そうめんを注文

鯖そうめんて鯖を煮込んだものがそのままそうめんに乗っかっているんですね

食べてみると、麵に鯖の甘味が染みていて美味しかった

そうめんに鯖ってアンバランスな感じがしますが意外と合うということがわかりました

恐らく鯖好きにはたまらないのではず

鯖の出汁の甘みでそうめんがあっさりしていて、夏にぴったりの料理だと思います

昔から長浜に伝わる郷土料理なんで、昔の人も同じものを食べていたのかと思うと不思議な気持ちになりました

鯖そうめんって知らない人も多いと思うので興味ある方は是非トライしてみてはどうでしょう?

通販でも購入できるので参考までに!

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感想(0件)

長浜は非常に面白いスポットで大満足の1日でした

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投稿者: kerosuke10

大学卒業後、いろいろあって海外を30カ国以上放浪していた経験があります。そうした中、居心地が良すぎて現地で仕事を始めてしまい、住み着いてしまった国も何カ国かあり普通の人と比較してグローバルなマインドを持った人かもしれません 相変わらず山あり谷ありの人生ですがポジティブさを忘れることなく前向きに頑張っています。 ブログでは主に英語学習の情報を中心に発信していきます。 特技:海外にも住んでたこともあり英語は得意です。メーカーなどで翻訳・社内通訳業務の経験もあります。 資格:英検1級、TOEIC960、スキューバダイビング(オープン・ウォーター)、普通自動車免許、その他国家資格等 趣味:旅行(国内・海外)、散歩、映画鑑賞、アニメ鑑賞、ランニング、筋トレ(腹筋ローラー買いました)

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